കോളിഫ്ലവർ വിളവ് ലഭിക്കാൻ എന്ത് ചെയ്യണം

നന്നായി പൂവിടാനും നല്ല വലിപ്പമുള്ള കോളിഫ്ലവർ ലഭിക്കാനും പ്രധാനമായും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്. കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയിൽ കോളിഫ്ലവർ കൃഷി ചെയ്യുമ്പോൾ താഴെ പറയുന്നവ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്നതാണ്:

ശരിയായ വളപ്രയോഗം

കോളിഫ്ലവറിന് വളരെയധികം പോഷകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.

• അടിസ്ഥാന വളം: തൈകൾ നടുമ്പോൾ തന്നെ ധാരാളം ചാണകപ്പൊടിയോ കമ്പോസ്റ്റോ മണ്ണിൽ ചേർക്കണം.
• കടലപ്പിണ്ണാക്ക് ലായനി: ചെടി നട്ട് രണ്ടാഴ്ച കൂടുമ്പോൾ പുളിപ്പിച്ച കടലപ്പിണ്ണാക്ക് ലായനി ഒഴിച്ചു കൊടുക്കുന്നത് ഇലകൾ നന്നായി വളരാൻ സഹായിക്കും.
• ബോറോൺ കുറവ്: കോളിഫ്ലവർ വിരിയാതിരിക്കാനോ പൂവിൻ്റെ നിറം മാറാനോ പ്രധാന കാരണം ബോറോണിൻ്റെ കുറവാണ്. ഇതിനായി ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഒരു ഗ്രാം എന്ന തോതിൽ ബോറാക്സ് ലായനി ഇലകളിൽ തളിച്ചു കൊടുക്കാം.

നനയ്ക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കാൻ

• മണ്ണിൽ എപ്പോഴും നേരിയ ഈർപ്പം ഉണ്ടായിരിക്കണം. എന്നാൽ വെള്ളം കെട്ടിക്കിടക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്.
• പൂവ് വരാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ നന കുറയ്ക്കരുത്, ഇത് പൂവ് വിരിയാതിരിക്കാൻ കാരണമാകും.

സൂര്യപ്രകാശം

• കോളിഫ്ലവറിന് നല്ല വെയിൽ ആവശ്യമാണ്. ദിവസവും 6-7 മണിക്കൂർ എങ്കിലും സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന സ്ഥലത്തായിരിക്കണം കൃഷി ചെയ്യേണ്ടത്.

ബ്ലാഞ്ചിംഗ് (Blanching)

പൂവിൻ്റെ വെളുത്ത നിറം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന രീതിയാണിത്.

• പൂവ് വരാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ ചുറ്റുമുള്ള വലിയ ഇലകൾ മുകളിലേക്ക് കൂട്ടിപ്പിടിച്ച് ഒരു ചരട് ഉപയോഗിച്ച് കെട്ടി വെക്കുക. ഇത് സൂര്യപ്രകാശം നേരിട്ട് പൂവിൽ അടിച്ച് നിറം മാറുന്നത് തടയും.

കീടനിയന്ത്രണം

ഇല തിന്നുന്ന പുഴുക്കളാണ് കോളിഫ്ലവറിൻ്റെ പ്രധാന ശത്രു.

• വേപ്പിൻകുരു സത്ത്: ആഴ്ചയിലൊരിക്കൽ വേപ്പിൻകുരു സത്തോ വേപ്പെണ്ണ മിശ്രിതമോ തളിക്കുന്നത് കീടങ്ങളെ അകറ്റി നിർത്താൻ സഹായിക്കും.

താപനിലയിലെ മാറ്റം

കോളിഫ്ലവർ പൂവിടാൻ അന്തരീക്ഷത്തിൽ ചെറിയൊരു തണുപ്പ് ആവശ്യമാണ്. രാത്രികാലങ്ങളിൽ താപനില അല്പം കുറഞ്ഞാൽ മാത്രമേ ചെടി ‘വെജിറ്റേറ്റീവ്’ ഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് ‘റീപ്രൊഡക്റ്റീവ്’ (പൂവിടുന്ന) ഘട്ടത്തിലേക്ക് മാറൂ.

• പരിഹാരം: ചെടിയുടെ ചുവട്ടിൽ പുതയിടുന്നത് (Mulching) മണ്ണിനെ തണുപ്പുള്ളതാക്കാൻ സഹായിക്കും. വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ചെടിയുടെ ഇലകളിൽ വെള്ളം തളിക്കുന്നത് താപനില കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

നൈട്രജൻ കൂടിയോ എന്ന് നോക്കുക

ചെടി നല്ല പച്ചപ്പോടെ തഴച്ചു വളരുന്നുണ്ട്, പക്ഷേ പൂവില്ല എങ്കിൽ അതിനർത്ഥം മണ്ണിൽ നൈട്രജൻ്റെ അളവ് കൂടിപ്പോയി എന്നാണ്. ഇത് ഇലകൾ മാത്രം വളരാൻ കാരണമാകും.

• പരിഹാരം: ഈ സമയത്ത് ചാണകം, കടലപ്പിണ്ണാക്ക് തുടങ്ങിയ നൈട്രജൻ വളങ്ങൾ നൽകുന്നത് കുറയ്ക്കുക. പകരം പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ അടങ്ങിയ വളങ്ങൾ (ഉദാഹരണത്തിന് ചാരം) നൽകുന്നത് പൂവിടാൻ സഹായിക്കും.

Please note that the Amazon links are affiliate links. If you purchase from those links, Amazon will pay me a tiny amount at no extra cost to the buyer.