ഹൈഡ്രാഞ്ചിയ പൂക്കളുടെ നിറം മണ്ണിന്റെ pH നെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നുണ്ടോ?

അതെ, തീർച്ചയായും! ഹൈഡ്രാഞ്ചിയ പൂക്കളുടെ നിറം (പ്രത്യേകിച്ച് Hydrangea macrophylla ഇനങ്ങൾ) മണ്ണിലെ pH നിലയുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇത് പ്രകൃതിദത്തമായ ഒരു ലിറ്റ്മസ് പേപ്പർ പോലെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. കുറച്ച മുൻപ് ഞാൻ അക്വാറിയത്തിലെ വെള്ളത്തിലെ pH നോക്കുന്നതിനെ പറ്റി പോസ്റ്റ് ചെയ്തപ്പോൾ, നോർവേയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു മലയാളി സുഹൃത്താണ് എനിക്ക് ഇത് പറഞ്ഞു തന്നത്.

ഇതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ താഴെ നൽകുന്നു:

1. നിറം മാറുന്നതിന്റെ പിന്നിലെ ശാസ്ത്രം

ഹൈഡ്രാഞ്ചിയ പൂക്കളിലെ നിറം മാറ്റത്തിന് പ്രധാന കാരണം മണ്ണിലെ അലുമിനിയം (Aluminum) അംശമാണ്. മണ്ണിലെ അസിഡിറ്റി (pH നില) അനുസരിച്ചാണ് ചെടിക്ക് ഈ അലുമിനിയം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നത്.

• നീല പൂക്കൾ (അസിഡിറ്റി ഉള്ള മണ്ണ്): മണ്ണിന്റെ pH 5.5 അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ താഴെ ആണെങ്കിൽ, മണ്ണിലെ അലുമിനിയം ലയിക്കുകയും ചെടിക്ക് അത് എളുപ്പത്തിൽ വലിച്ചെടുക്കാൻ സാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് പൂക്കൾക്ക് നീല നിറം നൽകുന്നു.
• പിങ്ക് പൂക്കൾ (ആൽക്കലൈൻ മണ്ണ്): മണ്ണിന്റെ pH 6.5 അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ ആണെങ്കിൽ (ക്ഷാരഗുണം), അലുമിനിയം മണ്ണിൽ ഉറച്ചുപോവുകയും ചെടിക്ക് അത് വലിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ പൂക്കൾ പിങ്ക് നിറത്തിലാകുന്നു.
• പർപ്പിൾ നിറം: pH നില 5.5 നും 6.5 നും ഇടയിലാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ ചെടിയിൽ തന്നെ നീലയും പിങ്കും കലർന്ന പർപ്പിൾ നിറത്തിലുള്ള പൂക്കൾ കാണാൻ സാധിക്കും.

2. നിറം എങ്ങനെ മാറ്റാം?

നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ ഹൈഡ്രാഞ്ചിയയുടെ നിറം മാറ്റാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ മണ്ണിൽ ചില മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തിയാൽ മതി:

• പിങ്ക് പൂക്കൾ നീലയാക്കാൻ: മണ്ണിലെ അസിഡിറ്റി കൂട്ടണം. ഇതിനായി അലുമിനിയം സൾഫേറ്റ് (Aluminum Sulphate) മണ്ണിൽ ചേർക്കാം. വീട്ടിലെ ചില മാർഗ്ഗങ്ങൾ എന്ന നിലയിൽ കാപ്പിപ്പൊടി (Coffee grounds) മണ്ണിൽ ചേർക്കുന്നതും ഗുണകരമാണ്.
• നീല പൂക്കൾ പിങ്ക് ആക്കാൻ: മണ്ണിലെ അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കണം. ഇതിനായി ചുണ്ണാമ്പ് (Garden Lime/Dolomite Lime) അല്ലെങ്കിൽ ചാരം മണ്ണിൽ ചേർക്കാം.

ശ്രദ്ധിക്കുക: എല്ലാ ഹൈഡ്രാഞ്ചിയകളും ഇങ്ങനെ നിറം മാറില്ല. വെളുത്ത ഹൈഡ്രാഞ്ചിയകൾ സാധാരണയായി വെളുത്ത നിറത്തിൽ തന്നെ തുടരും (അവയുടെ ജനിതക ഘടന കാരണം). കേരളത്തിലെ മണ്ണിൽ പൊതുവേ അസിഡിറ്റി കൂടുതലായതുകൊണ്ട് ഇവിടെ സ്വാഭാവികമായും നീലയോ പർപ്പിൾ കലർന്ന നീലയോ നിറത്തിലുള്ള പൂക്കളാണ് സാധാരണ കണ്ടുവരുന്നത്.