മുരിങ്ങയുടെ പോഷക ഗുണങ്ങൾ

മുരിങ്ങയുടെ കായ പച്ചക്കറിയായി സാമ്പാറിലും മറ്റും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇലകൾ പാചകം ചെയ്ത് പലതരം വിഭവങ്ങളായും കഴിക്കുന്നു. അവയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ഇരുമ്പ് സത്ത്, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മുരിങ്ങ മരങ്ങൾ വളരെ ഉയരത്തിൽ വളരും, പൂക്കൾക്ക് വെളുത്ത നിറമായിരിക്കും.