പഴത്തൊലി വളം എന്തിനാണ് ഫെർമെൻറ് ചെയ്യുന്നത്? 

പഴത്തൊലി നേരിട്ട് ചെടികൾക്ക് ഇടുന്നതിനേക്കാൾ ഫെർമെന്റ് (പുളിപ്പിക്കുക) ചെയ്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് കൂടുതൽ ഗുണകരം. ഇതിന്റെ പ്രധാന കാരണങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:

1. പോഷകങ്ങൾ വേഗത്തിൽ ലഭ്യമാക്കാൻ

പഴത്തൊലിയിൽ ധാരാളം പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ഇത് നേരിട്ട് മണ്ണിലിട്ടാൽ അവ മണ്ണുമായി ലയിച്ച് ചെടിക്ക് വലിച്ചെടുക്കാൻ മാസങ്ങൾ എടുത്തേക്കാം. ഫെർമെന്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ ഈ പോഷകങ്ങളെ ലളിതമായ രൂപത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നതിനാൽ ചെടികൾക്ക് ഇത് വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സാധിക്കുന്നു.

2. ദോഷകരമായ കീടങ്ങളെ ഒഴിവാക്കാൻ

പഴത്തൊലി നേരിട്ട് ചെടിച്ചട്ടിയിൽ ഇട്ടാൽ അത് ചീഞ്ഞുതുടങ്ങുമ്പോൾ ഈച്ചകൾ, ഉറുമ്പുകൾ, മറ്റു കീടങ്ങൾ എന്നിവ വരാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. എന്നാൽ ദ്രാവക രൂപത്തിൽ ഫെർമെന്റ് ചെയ്ത് ഒഴിക്കുമ്പോൾ ഈ പ്രശ്നം ഒഴിവാക്കാം.

3. മണ്ണിലെ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക്

ഫെർമെന്റേഷൻ പ്രക്രിയയിലൂടെ ഗുണകരമായ ബാക്ടീരിയകളും ഫംഗസുകളും വർദ്ധിക്കുന്നു. ഇത് മണ്ണിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത കൂട്ടാൻ സഹായിക്കുന്നു.

4. അസിഡിറ്റി ക്രമീകരിക്കാൻ

പല ചെടികളും (പ്രത്യേകിച്ച് റോസ് പോലുള്ള പൂച്ചെടികൾ) നേരിയ അസിഡിറ്റിയുള്ള മണ്ണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവയാണ്. പഴത്തൊലി ഫെർമെന്റ് ചെയ്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നത് മണ്ണിന്റെ pH നില ക്രമീകരിക്കാൻ സഹായിക്കും.

---

എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം?

1. പഴത്തൊലി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഒരു കുപ്പിയിലോ ബക്കറ്റിലോ ഇടുക.
2. അതിൽ തൊലി മുങ്ങിക്കിടക്കാൻ ആവശ്യമായ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
3. കുറച്ച് ശർക്കര കൂടി ചേർത്താൽ ഫെർമെന്റേഷൻ വേഗത്തിലാകും.
4. 3 മുതൽ 5 ദിവസം വരെ അടച്ചു വയ്ക്കുക (ദിവസവും ഒന്ന് ഇളക്കി കൊടുക്കണം).
5. അതിനുശേഷം ഈ ലായനി അരിച്ചെടുത്ത്, അതിന്റെ രണ്ടിരട്ടി വെള്ളം ചേർത്ത് ചെടികളുടെ ചുവട്ടിൽ ഒഴിച്ചു കൊടുക്കാം.

പൂവിടുന്ന ചെടികൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും ഇത് മികച്ചൊരു ജൈവവളമാണ്.